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- 1 lata de extrato de tomate
- a mesma medida de açúcar
- a mesma medida de vinagre de vinho tinto
- molho de pimenta (opcional)
- canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
Basta misturar bem (não bater) os ingredientes. Deixe o vinagre por último, e misture aos poucos. Vá provando para ver se está ao seu gosto. Algumas pessoas preferem uma quantidade menor de vinagre.
Caso opte por colocar a pimenta, uma colher de chá deve ser suficiente, mas vai depender da pimenta que você estará utilizando.
Caso opte por colocar a canela, meia colher de chá é suficiente.
Dica
Não economize na hora de comprar os ingredientes. Comprar um ou outro de qualidade desconhecida apenas devido ao preço, pode comprometer o produto final. Neste caso, é melhor comprar o Ketchup pronto.
O rendimento da receita é bastante grande. Considere fazer meia receita, caso não pretenda consumir todo o produto em 2 semanas.
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: ★
Tempo de preparo: ★
Resultado final: ★ ★ ★ ★ ★
