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A dica de hoje é para a compra de uma boa carne. Você já ouviu falar em Brangus e BBM?
Brangus é uma raça originada de um cruzamento genético de duas outras raças: Brahman e Angus. A raça surgiu na Louisiana nos Estados Unidos em 1912 quando especialistas cruzaram o touro britânico Aberdeen Angus com o zebu Brahman. O Brangus chegou ao Brasil, na década de 70 em Bagé-RS.
BBM é a sigla para British Brazilian Meat. É uma carne extremamente macia, suculenta e saborosa, que vem da raça Brangus. A BBM foi lançada em 2005 e é comercializada em Curitiba com exclusividade nos supermercados Casa Fiesta.
Se você ainda tem o preconceito de não comprar carnes em supermercados, esta é uma boa chance para acabar com ele. A BBM não parece carne de supermercado. O açougue é extremamente limpo e os funcionários muito atenciosos e bem treinados. O abate é humanitário, seguindo procedimentos que garantem o mínimo de estresse aos animais desde o manejo de embarque na propriedade rural até a operação de sangria no frigorífico, evitando o sofrimento desnecessário de animais de produção, seguindo todos os padrões internacionais, resultando em carnes totalmente sem conservantes e de qualidade excepcional.
Quer mais um motivo? Então lá vai. Os preços são competitivos. Mais baratos que a maioria dos bons açougues de Curitiba e, em alguns casos, mais baratos até que as carnes embaladas à vácuo, de marcas famosas, nas grandes redes de supermercados.
Quer fazer um churrasco "daqueles" ou um simples bife para o dia a dia? Tá aí a dica.
